Hoe kweek je witloof én welke overheerlijke gerechtjes kan je ermee klaar maken?
Op die 2 grote vragen hoopten ze een antwoord te vinden.
Via een filmpje leerden de leerlingen eerst heel wat bij over deze tweejarige plant.
Daarna werden de witloofwortels uit de teeltkit geplant.
Ook de nodige meststoffen en extra water werden wekelijks toegediend!
Met een handige groeiposter werd de evolutie van het witloof nauwkeurig bijgehouden.
Na ongeveer een maandje was het tijd om het witloof te oogsten.
De leerlingen beslisten zelf welke gerechtjes ze wilden klaarmaken en spraken samen af wie welke ingrediënten en kookgerei zou meebrengen. Er werden aperitiefhapjes gemaakt, soep, een heerlijk fris slaatje en zelfs dessert!
Het ene gerechtje viel al meer in smaak dan het andere, maar één ding is zeker:
Witloof is heel gemakkelijk te kweken en lekker gezond!
Voor meer foto's tijdens klik hier.
(vrijdag 1 maart 2019)